2017年2月10日。越谷市の下間久里（しもまくり）にある自家焙煎珈琲店・珈家（かや）で エチオピア ベレカ を飲んだ。浅煎りで焙煎した当日だったけど、味は、最初に上質な酸味がきて、そのあと舌先にしばらく甘みが残る、といった感じ。 ちなみに「ベレカ」とはエチオピア（アムハラ語）で「尊敬」という意味だとか。ボクとしては「...