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エチオピア ベレカを飲んだ。浅煎りで焙煎した当日だったけど味は…

エチオピア ベレカ

2017年2月10日。越谷市の下間久里(しもまくり)にある自家焙煎珈琲店・珈家(かや)で エチオピア ベレカ を飲んだ。浅煎りで焙煎した当日だったけど、味は、最初に上質な酸味がきて、そのあと舌先にしばらく甘みが残る、といった感じ。

コーヒーカップ

ちなみに「ベレカ」とはエチオピア(アムハラ語)で「尊敬」という意味だとか。ボクとしては「エチオピア ベレカ」の個性をここまで引き出した 珈家(かや)のご主人に「尊敬」ですね。



エチオピア ベレカ  飲んだ

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管理人

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管理人・けんちゃん!です。1956年(昭和31年)9月生まれ。おとめ座。彼岸花の季節に生まれたのでブログのヘッター画像は彼岸花にしてあります。50歳のときに勢いで会社を辞めて11年目。あっというまに還暦を過ぎてしまいました。信条は「ま、いいか」。身の回りのあれこれや気になったことなどを綴っています。

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