最近、週に二日ほど、玄米ご飯を食べています。健康の事を考えて、というわけでもないんだけど、楽天市場で買っている玄米（ 山形県産はえぬき玄米 ）を精米しないで玄米で食べてみたところ、なかなか美味しかったので、たまには玄米もいいかなと。



玄米というと圧力釜で炊くというイメージがあるけど、炊飯器でもじゅうぶん美味しく炊けます。それに炊飯器のほうが圧力釜より手間がかかりません。ホントは土鍋炊きの玄米がいちばん美味しいんだろうけど…



玄米と相性のいい食べ物は納豆ですね、ボクの場合は。漬け物や佃煮も玄米との相性は悪くはないけど納豆ほどではないような気がします。卵かけご飯も試してみましたが、卵かけご飯は玄米よりも間違いなく白米のほうがおいしいですね。



玄米納豆ご飯。どうです？ 美味しそうでしょ？ もうこれだけでじゅうぶん。ほかのおかずはいらないほど。カラシをきかせた納豆と炊きたての玄米。最強の組み合わせですね。

納豆はスーパーで売っている安いものでいいけど、玄米は、こだわって選んだほうがいいですよ。安いからと値段だけで選んでしまうと失敗します。いい玄米は、炊きたてはもちろんですが、冷めてもじゅうぶんおいしくいただけるので。



⇒ このお店の山形はえぬき玄米なら間違いありません。